为做好2014年自贡市食品安全风险监测项目食品污染物检测工作，提高项目工作人员业务技术能力，确保我市监测任务顺利完成，6月11日在市疾控中心召开了“自贡市食品安全风险监测项目化学污染物检测培训会”。各区县相关专业技术人员共21人参加了会议。
会上，市疾控中心理化检验所所长刘天洁就《2014年四川省食品安全风险监测实施方案》和食品中污染物监测项目工作做了详细解读，对工作中可能遇到的问题进行详细解答，同时部署了今年自贡市食品安全风险监测工作任务。相关工作人员就样品前处理检验技术要点进行了详细讲解，并介绍了原子吸收法的原理以及在元素分析中的应用。
通过此次培训，增强了大家对食品安全工作的认识，提高了业务技术水平，也有利于今后自贡市食品安全风险监测工作更好的开展。