按照《内江市委市政府目标督查办公室关于下达2013年民生工程目标的通知》（内目督〔2013〕14号）文件要求，市疾控中心从今年2月在我市三县两区开展食品安全风险监测。至目前，已完成637件样品采集、样品检验及数据报送等工作。目前监测数据已全部进行网络直报，并通过纸质版本上报内江市卫生局。
通过该项监测，充分了解了全市三县两区范围内农贸市场、超市/食品店、学校周边等地区食品和部分居民网购食品中主要化学污染物、微生物等有害因素的水平和分布，及时发现了食品安全隐患，为食品安全风险预警和采取有针对性的控制措施提了供科学依据，保障了全市居民的饮食安全，对提高居民生活质量起到了促进作用。