“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，这句俗语揭示了饮食的重要性。怎样才能即吃得饱，又吃得好？读懂平衡膳食餐盘，让你的饮食更营养，生活更健康。
1.要想吃得饱，谷薯不能少
平均每天需要摄入250g-400g谷薯类，谷类除了我们常吃的大米、小麦、高粱，还有糙米、红薯、燕麦、山药等食物。煮饭时适当添加大米以外的杂粮，这样不仅丰富我们的食物种类，同时也降低我们能量的摄入。
2.顿顿有蔬菜，天天吃水果
蔬菜和水果的总量应占据每餐食物总量的一半，餐食中没有水果时，用蔬菜补足水果的分量。水果可以不在用餐的时候吃，但应该保持每天摄入200-350g（约为一个苹果的重量）。各种颜色的蔬菜都应该纳入食谱中，每天最好吃5种以上的蔬菜，其中新鲜深色蔬菜要占一半。
3.鱼肉蛋奶豆，适量不过量
每天仅需食用120-200g动物性食物，因此不推荐每天大鱼大肉的饮食习惯。每周最好能食用2次以上水产品（鱼、虾）；禽肉（鸡、鸭）推荐去皮食用；畜肉（猪、牛、羊）多选用瘦肉、少食肥肉。减肥人群可多食用豆制品来减少肉的摄入，但不推荐完全替代。乳制品每天必须有摄入，没有鲜奶可以选择奶粉或者奶酪替代。（300g鲜奶约等于50g奶粉或33g奶酪）
4.减盐减油再减糖，健身健体更健康
家中应备有控油勺和控盐勺，每人每天烹调油不超过25-30克，食盐不超过5克，根据在家吃饭的人数和餐次限量使用。少吃油煎油炸食物，减少额外油脂的摄入；少用红烧、糖醋、拔丝这些烹调方式，避免过多摄入糖。
5.每天饮水不可少，适度运动要记牢
每人每日需补充饮用水1500ml以上，推荐饮用凉白开、淡茶水。含糖饮料虽然含有水分，但是会大大增加糖的摄入，因此不推荐经常饮用；碳酸饮料会造成骨骼中钙质流失，也不能长期饮用。膳食指南中推荐每人每天步行6000步，可根据自身情况适量增减步数，吃动相结合才能更健康。
