为进一步做好全市食品安全风险监测工作，全面提高各县（市、区）食品安全风险监测能力，市疾控中心于12月12日举办了2019年内江市食品安全风险监测分析总结暨技术培训班。培训班邀请四川省疾控中心营养与食品卫生所陈文授课，各县（市、区）疾控中心分管领导、卫生监测科和检验科专业人员共计40余人参加了此次培训。
培训班上，陈文对“食源性疾病监测工作概况和四川省2018年食源性疾病监测结果”作了专题讲座。随后，市疾控中心专业人员就2019年内江市食源性疾病和食品污染物及有害因素监测结果、食品中元素测定作了详细讲解，并对明年食品安全风险监测工作提出了三点要求：一是履职尽责，强化能力提升；二是加强实验室检测，提高异常指标检出率；三是强化数据利用，及时开展风险研判。
五个县（市、区）疾控中心就各地在食品安全风险监测中的工作亮点、问题和建议作了现场交流，并就下一步如何高质量地开展食品安全风险监测进行了激烈的讨论。
此次培训，进一步提升了各地食品安全风险监测的主体责任意识，强化了专业技术能力，为明年高质量开展食品安全风险监测打下了坚实基础。